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LES CRUNCHY AVOINE CHOCO GINGEMBRE

Aujourd'hui nous mettons à l'honneur @endogirl_sgl_h une jeune blogueuse, créatrice de recettes healthy et sans gluten. Elle nous fait part d'une recette avec notre sirop gingembre qu'on a décidé de vous partager.


Sain et gourmand, que demander de mieux ?

Découvrez le CRUNCHY AVOINE CHOCO GINGEMBRE !


Crédit photo ​@endogirl_sgl_h

La liste des courses :

  • 50 gr de chocolat noir⁣⁣

  • 35 gr de lait végétal (ici lait de noisette)

  • 40 gr de muesli multi graines de chez « Kokoji »

  • 15 gr de notre sirop de gingembre L'Empirique sirops

  • 15 gr de purée d’amande bio de chez « Mamossa »

  • 5 gr d’huile de coco j’ai utilisé celle de chez « Coco en Provence »

Réalisation :

  • Pour commencer faire fondre le chocolat noir avec 25 gr de lait végétal et l’huile de coco. Une fois le mélange homogène réserver. ⁣⁣

  • Ensuite déposer tous les ingrédients dans un cul de poule bien mélanger avec la purée d’amande. Ajouter ensuite les 10 gr de lait végétal restant au chocolat fondu et mélanger de nouveau puis verser sur les ingrédients pour enrober le muesli multi graines ( flocon d’avoine sans gluten, raisin sec, graines de tournesol, amande, graine de courge, graine de chia).

  • Pour finir il faut prendre la pâte et l’étaler sur du papier cuisson pas trop fin pour avoir de beaux et gros morceaux ! Il n’y a plus qu’à placer au réfrigérateur pour minimum 4h. Ensuite coupée des bouts et déguster ! ⁣⁣

TRUCS & ASTUCES :

  • Vous pouvez les conserver au réfrigérateur une semaine voir un peu plus dans une boîte hermétique. Mais entre nous ils ne vont pas faire long feu! ⁣⁣

  • Vous pouvez aussi déposer La pâte dans des moules. Vous pouvez prendre n’importe qu’elle moule mais de préférence en silicone.

  • Tassez bien si vous utilisez des moules pour que ça se solidifie un peu sinon ça risque de trop s’effriter.. Et attention au démoulage ça reste très très fragile !


Le Blog de la créatrice :

https://cuisiner-sansgluten-cuisiner-healthy.hubside.fr/



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