Matériels :

Un verre de 18/20 cl

Un pilon en bois

Un petit couteau

Une planche à découper

Coupez le citron vert en deux puis en 6

Lavez la menthe fraîche, séchez bien les feuilles et équeutez-les

Disposez les feuilles de menthe fraîches entières dans votre verre

Versez le sirop de citron vert et menthe fraîche L'empirique

Ajoutez les quartiers de citron vert que vous pouvez écraser légèrement dans le verre avec un pilon Ajoutez les glaçons ou la glace pilée

Ajoutez le rhum

Complétez avec de l'eau pétillante

Bien mélanger