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Cake au sirop de citron

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Portions :

Catégorie :

20 minutes

40 minutes

8 personnes

Goûter - Dessert

A propos de la recette

Recette simple, facile à réaliser avec ou sans ses enfants ! Idéal pour un dessert simple ou pour un bon goûter maison.

Ingrédients

  • 2 oeufs bio

  • 100g de sirop de citron

  • + 30 g à réserver

  • 70 g de crème liquide

  • 150 g de farine bio

  • T452 g de levure

  • 3 cl d'huile d'olive

Préparation


Préchauffez le four à 150°c. Mélangez 100 g de sirop de citron, 2 oeufs entiers et 70 g de crème liquide. Ajoutez 150 de farine et 2 g de levure tamisée.Tiédir 3 cl d'huile d'olive puis incorporer au mélange.Versez dans un moule beurré puis glissez au four durant 40 mn.

Dès la sortie du four, imbibez le cake avec les 30 g de sirop restant. Laissez refroidir avant de déguster.


Astuce :

Vous pouvez ajouter des zestes de citron pour donner un goût plus acidulé.

Pour rendre votre cake encore plus moelleux, emballez-le dans un emballage alimentaire réutilisable ou un film écologique, et laissez le refroidir.

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