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A propos de la recette
Boisson chaude qui saura vous faire plaisir au petit déjeuner ou au goûter .
Ingrédients
200 ml de lait végétal (une préférence pour le lait d'avoine, mais cela fonctionne aussi avec le lait de coco, cajou...)
1/2 cuillère à café de curcuma, en poudre
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre un à deux tour de moulin de poivre noir
1 à 2 cuillère à café de sirop de gingembre
1/2 cuillère à café d'huile de coco
Préparation
Versez un peu de lait + les épices dans la casserole et bien mélanger, une fois le mélange homogène, Versez le reste de lait et bien remuer, faites chauffer à feu doux ; quand le lait commence à devenir chaud, ajoutez l'huile de coco. Arrêtez la cuisson avec l'ébullition, hors du feu, ajoutez le poivre et notre sirop de gingembre, fouettez vigoureusement.
Si vous voulez une texture plus aérée avec plus de mousse, vous pouvez passer le mélange au mixer ou dans un mousseur à lait, filtrez et versez dans votre mug.
Dégustez tiède... c'est juste délicieux !