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Moelleux au sirop de noisettes grillées

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Portions :

Catégorie :

15 minutes

1 heure

6 personnes

Dessert

A propos de la recette

Accompagné de mirabelles et de noisettes rôties avec un peu de sirop. 
Dégustez ce délicieux moelleux au sirop de noisettes grillées !

Ingrédients

  • 90 g de farine 

  • 140 g de noisettes en poudre 

  • 80 g de sirop de noisettes grillées 

  • 3 œufs  110g de beurre mou

  • 500 g de mirabelles

Préparation

Mélanger le beurre et le sirop pour obtenir un mélange crémeux.

Préchauffer le four à 180°

Séparer le blanc des jaunes et ajouter les jaunes au beurre, bien mélanger.

Ajouter les noisettes en poudre et la farine.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Dénoyauter les mirabelles et les déposer dans le moule préalablement beurré.

Verser la pâte et enfourner pendant 45 minutes. 

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